Plusieurs leur préfère les grenouilles, lisses, élégantes et aux couleurs plus vives. J'habite près d'un étang aux genouilles et je les entends chanter tous les soirs, d'avril à octobre. Les nuits chaudes, elles sont capables de faire un vacarme assourdissant qui nous force à fermer les fenêtres pour dormir.

Je préfère donc les crapauds. Plus discrets, modestes, aussi utiles mais ô combien mal aimés! La plupart des gens les jugent indignes d'intérêts à cause des pustules dont ils sont couverts. Il y a même un mythe faisant croire que de toucher un crapaud peut nous donner des verrues! En fait quelques unes de ses bosses sont des glandes à venins, qui peuvent incommoder ou  même tuer un animal qui essayerait de goûter le pauvre crapaud! La plupart des autres pustules sur son corps ne servent qu'à aider sa peau à rester humide... Aucun risque d'attrapper des verrues donc en touchant un crapaud, mais on se lave les mains après quand même!

Ma rouquine en a découvert un à côté de son bac à sable hier. Je me suis amusée à le lui faire découvrir, mais elle n'a jamais voulu le prendre à son tour dans ses mains. Peut-être les contes de fées que je lui lis souvent l'ont-ils influencés? C'est bien les grenouilles qui se transforment en princes charmants non? Pas les crapauds! Je pense que c'est pour ça que je les aime... N'ont-ils pas l'air de grands sages avec leur lenteur affectée, et que dire de leurs beaux yeux!

(Cliquez sur mes photos pour les voir en plus grand format!)

Une recette un peu métissée! Inspiration mexico-thaï? Savoureux en tous cas, notre souper en ce beau jour ensoleillé!

ps.: Je mets un peu moins de poudre de piment fort dans ma recette mais j'en ajoute dans les plats des adultes!

Ingrédients:

Huile d'olive

450g (1lb) poitrine de poulet désossées et coupées en cubes

1 gros oignon doux haché

5ml (1c. a thé) poudre de piment fort

5ml  (1 c. à thé) gingembre moulu

1 pincée de poivre du moulin

15 ml (1c. à soupe) farine

1 boîte (400ml) lait de coco

15ml (1 c. à soupe) beurre d'arachides

250ml (1 tasse) eau

1 boîte (540ml) haricots blancs (cannellini) égouttés et rincés

3 carottes râpées

1 branche céleri en rondelles

1 oignon vert en fine tranches

4 gousses d'ail hachées finement

30ml (2 c. à soupe) basilic frais haché (ou 10ml de basilic séché)

piments jalapenos en tranches (facultatif)

Préparation

Faire sauter le poulet et l'oignon dans l'huile 5 minutes. Ajou

ter la poudre de piments, le gingembre et le poivre. Cuire en brassant durant 5-7 minutes. Ajouter la farine et cuire (toujours en mélangeant) durant 1 minute. Ajouter le lait de coco, le beurre d'arachides et l'eau. Bien mélanger et porter à ébullition en brassant de temps en temps.

Ajouter les haricots blancs, les carottes, le céleri, l'oig

non vert, l'ail et le basilic. Porter de nouveau à ébullition puis réduire le feu pour laisser mijoter à couvert durant 10-15 minutes.

Décorer les assiettes de piments jalapenos si désiré.

Servir sur du riz blanc.

Bon appétit!

En ce dimanche de la fête des mères, voici ce qui fait ma fierté et mon bonheur:

Merci à leur papa qui m'a offert un super appareil photo pour que je puisse m'amuser à croquer leurs visages ravissants!

Je vous le raconte dans l'ordre, comme c'est arrivé...

Ce matin aux infos (que je lis sur internet), j'ai vu qu'un homme de mon âge avait été abattu par des policiers dans le coin d'où je viens. Comme c'était arrivé au petit matin, il n'y avait pas beaucoup de détails sur l'affaire, donc ça en reste là, mais je me questionne, c'est normal. Qu'est-il arrivé, qui est-ce, je le connais probablement?

Plus tard dans la journée, je vois sur facebook que ma maman parle de cet évènement. Elle n'a aucun détail de plus, mais pose les questions qui m'étaient venues à l'esprit directement, sur son "mur"...

Je laisse aller, en me disant que ce n'est pas délicat de sa part, que si un de ses "amis" facebook connaît la victime ou la famille, ça va certainement les blesser de voir cet évènement relaté comme ça par quelqu'un qui ne sait rien de l'affaire. Mais je ne réponds pas à ma mère sur facebook. Je lui envoie plutôt un email, lui disant en gros (et gentiment) que si j'étais concernée je n'aimerais pas voir cette histoire comme sujet de "jacasseries" sur facebook!

Je retourne quelques heures plus tard sur facebook et je vois que quelqu'un questionne ma mère à son tour, pour savoir les détails! Là je plonge, ça me démange trop: je me mèle pas de mes affaires (ce que je fais souvent et très bien). J'écris comme réponse sur le facebook de ma maman: "des fois vaut mieux rester discret dans les cas délicats, ça peut peiner des gens concernés de près ou de loin". Et ma mère (qui semble offusquée) me répond: "J'en parlais juste parce que je trouve ça terrible! C'est tout!!! "

Bon, on s'est expliquées autrement que par facebook je vous rassure. Elle a effacé son post aussi... Mais que faire quand on voit des gens qu'on aime faire une "gaffe" parce qu'ils parlent trop sur facebook? Il y en a tellement qui ne sont pas capables de s'auto-censurer, doit-on s'ingérer? Suggérer poliement la discrétion à ceux qui ne voient pas les conséquences que les réseaux sociaux ont aujourd'hui?

C'est son anniversaire aujourd'hui...

Elle est calme et douce comme un ange.

Elle est drôle et a la répartie facile.

Elle a une imagination sans borne et apprend très vite.

Elle raconte les histoires comme personne.

Elle  est toujours là pour donner un coup de main.

Elle adore câliner son grand frère même si il la fait souvent fâcher exprès.

Elle a sa grande soeur comme idole, elles sont souvent collées dans les bras l'une de l'autre.

Elle nous surprend souvent par ses répliques d'un humour très mature.

Elle aime jouer aux poupées et veut devenir éducatrice pour les poupons en garderie.

Elle danse comme une pro du hip-hop.

Elle aborde les gens sans timidité, avec un grand sourire.

Elle se fait remarquer partout avec ses cheveux de feu, dont elle est très fière.

Elle a de nombreuses amies qui sont toujours très heureuses quand elle arrive et se jettent sur elle en criant son nom.

Elle est autonome et indépendante: elle aime beaucoup jouer toute seule.

Elle rend les gens qu'elle aime heureux, en leur disant souvent qu'elle les aime.

On l'aime!!! Joyeux anniversaire ma Rouquine!