Durant mes années de jeunesse (que j'ose me faire croire pas si lointaines), j'écoutais de la musique tout le temps.  De la musique rock, folk, punk... Avec en plus, une passion anachronique pour les Beatles, pour Tori Amos et le "vieux" Genesis... Mais ce que je retiens de ces années, c'est que le silence me gênait. Comme si j'avais peur d'entendre quelque chose de grave et/ou sérieux en laissant mes oreilles vivre sans musique! Les années ont passées (très vite), et sans m'en rendre compte la musique m'est devenue beaucoup plus accessoire. Superflue souvent. Intolérable quelques fois. Je fais la plupart du temps mon ménage/ma popotte/ma lecture en silence. Mon critère primordial: la qualité sonore! Exemple: mes enfants voudraient toujours mettre la musique POP (beurk) à fond sur le bord de la piscine. Le problème c'est que le lecteur CD/radio qu'on a pour sortir dehors est NUL. Ce son de hauts parleurs médiocres me rend agressive et je ferme l'appareil après avoir toloré de peine et de misère 1 ou 2 chansons! Le seul endroit où je me sens libre et heureuse de mettre la musique à fond, c'est dans mon auto. Allez savoir pourquoi!?

Je me sens devenir une partie intrégrante de la nature quand il fait beau et chaud comme ces jours-ci. Il me pousse des racines et des ailes. Je dois jouer dans la terre, tailler des branches mortes, arroser des graines... Hier c'était les fleurs et les pommiers, aujourd'hui je m'occupe des légumes dans le potager. Le tout arrosé de beaucoup de thé glacé et entrecoupé de quelques saucettes dans la piscine. Et quand viendra le soir, en préparant des bonnes brochettes cuites au charbon de bois, je me permettrai sans remord un verre de Caipiroska sur le patio! 

Plusieurs leur préfère les grenouilles, lisses, élégantes et aux couleurs plus vives. J'habite près d'un étang aux genouilles et je les entends chanter tous les soirs, d'avril à octobre. Les nuits chaudes, elles sont capables de faire un vacarme assourdissant qui nous force à fermer les fenêtres pour dormir.

Je préfère donc les crapauds. Plus discrets, modestes, aussi utiles mais ô combien mal aimés! La plupart des gens les jugent indignes d'intérêts à cause des pustules dont ils sont couverts. Il y a même un mythe faisant croire que de toucher un crapaud peut nous donner des verrues! En fait quelques unes de ses bosses sont des glandes à venins, qui peuvent incommoder ou  même tuer un animal qui essayerait de goûter le pauvre crapaud! La plupart des autres pustules sur son corps ne servent qu'à aider sa peau à rester humide... Aucun risque d'attrapper des verrues donc en touchant un crapaud, mais on se lave les mains après quand même!

Ma rouquine en a découvert un à côté de son bac à sable hier. Je me suis amusée à le lui faire découvrir, mais elle n'a jamais voulu le prendre à son tour dans ses mains. Peut-être les contes de fées que je lui lis souvent l'ont-ils influencés? C'est bien les grenouilles qui se transforment en princes charmants non? Pas les crapauds! Je pense que c'est pour ça que je les aime... N'ont-ils pas l'air de grands sages avec leur lenteur affectée, et que dire de leurs beaux yeux!

(Cliquez sur mes photos pour les voir en plus grand format!)

Une recette un peu métissée! Inspiration mexico-thaï? Savoureux en tous cas, notre souper en ce beau jour ensoleillé!

ps.: Je mets un peu moins de poudre de piment fort dans ma recette mais j'en ajoute dans les plats des adultes!

Ingrédients:

Huile d'olive

450g (1lb) poitrine de poulet désossées et coupées en cubes

1 gros oignon doux haché

5ml (1c. a thé) poudre de piment fort

5ml  (1 c. à thé) gingembre moulu

1 pincée de poivre du moulin

15 ml (1c. à soupe) farine

1 boîte (400ml) lait de coco

15ml (1 c. à soupe) beurre d'arachides

250ml (1 tasse) eau

1 boîte (540ml) haricots blancs (cannellini) égouttés et rincés

3 carottes râpées

1 branche céleri en rondelles

1 oignon vert en fine tranches

4 gousses d'ail hachées finement

30ml (2 c. à soupe) basilic frais haché (ou 10ml de basilic séché)

piments jalapenos en tranches (facultatif)

Préparation

Faire sauter le poulet et l'oignon dans l'huile 5 minutes. Ajou

ter la poudre de piments, le gingembre et le poivre. Cuire en brassant durant 5-7 minutes. Ajouter la farine et cuire (toujours en mélangeant) durant 1 minute. Ajouter le lait de coco, le beurre d'arachides et l'eau. Bien mélanger et porter à ébullition en brassant de temps en temps.

Ajouter les haricots blancs, les carottes, le céleri, l'oig

non vert, l'ail et le basilic. Porter de nouveau à ébullition puis réduire le feu pour laisser mijoter à couvert durant 10-15 minutes.

Décorer les assiettes de piments jalapenos si désiré.

Servir sur du riz blanc.

Bon appétit!

En ce dimanche de la fête des mères, voici ce qui fait ma fierté et mon bonheur:

Merci à leur papa qui m'a offert un super appareil photo pour que je puisse m'amuser à croquer leurs visages ravissants!