• "La nostalgie c'est le désir d'on ne sait quoi"

    Antoine de Saint-Exupéry

    Nostalgie du présent passé

    C'est bizarrement quand je reçois  la visite de quelqu'un que j'aime que je me rends le plus compte que ma famille me manque. Ma mère, ma soeur, mon frère... Des moments trop brefs de complicité retrouvée me font déprimer quand c'est fini. L'éloignement me pèse.


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  • Un coup poétique

    "Il est évident que le poète écrit sous le coup de l'inspiration, mais il y a des gens à qui les coups ne font rien"

    Boris Vian

     

    J'aimerais savoir écrire. Écrire pour que ce que je ressens se sente. Pour que le lecteur me comprenne. Mais je sais pas. J'ai un rêve lointain et inaccessible d'un jour mettre sur papier une histoire. Un roman. Je la connais cette histoire déjà. Mais je ne suis pas capable encore de la mettre par écrit. Alors elle reste dans ma tête... J'aurais peut-être besoin d'un coup pour arriver à la faire sortir?

    Un coup poétique


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    Poulet Makhani (poulet au beurre à l'indienne)*


    *(à l'indienne de l'Inde là, faut pas se tromper comme Christophe Colomb!)

     Ça sent tellement bon dans la maison en ce moment, je vous inviterais bien TOUS chez moi juste pour sentir! Pas pour déguster... parce que la recette est pour 5 ou 6 personnes seulement.

     Poulet Makhani (poulet au beurre à l'indienne)*

    Épices du GARAM MASALA


    Ingrédients:

     

    - 4 ou 5 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 2-3 cm

    -2 cuillères à thé d'épices garam masala 

    (voir le lien pour plus de détails, mais moi je les trouve préparées d'avance en épicerie dans mon village)

    -½ cuillère à thé de poivre de cayenne

    -2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    -2 gousses d'ail émincées

    -1 cm de gingembre frais râpé

    -1 échalotte émincée

    -½ oignon haché

    -2 cuillères à soupe de beurre

    -2 cuillères à thé de jus de citron

    -1 cuillère à thé de chili en poudre

    -1 cuillère à th de cumin moulu

    -1 feuille de laurier

    -250ml de sauce tomate

    -250ml de yogourt nature

    -eau et fécule de maïs pour épaissir la sauce, selon le besoin...

     

    Préparation:

    -Faire cuire les cubes de poulet dans l'huile d'arachide.

    -Pendant ce temps, faire revenir l'ail, l'oignon, l'échalotte et le gingembre et les épices garam masala dans le beurre, juste pour les ramolir.

    -Ajouter tous les autres ingrédients et laisser chauffer à feu doux.

    -Ajouter le poulet cuit à la sauce, mettre au four durant 30 minutes.

    -Épaissir la sauce au besoin avec de la fécule de maïs délayée dans un peu d'eau.

    -Servir avec du riz basmati et des légumes au goût.

     

     

     


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  • Je suis allée faire un tour sur le site d'une compétition de sculpture sur neige aujourd'hui. Ce festival de neige et glace a eu lieu il y a 2 semaines, dans le village d'à côté. On était seuls mes 3 enfants et moi sur le site. Trop de vent au bord du Fleuve j'imagine. Il a fait trop chaud aussi ces derniers jours, alors les sculptures et structures de jeux construites en neige sont pas mal fondues. Tellement que certaines sont méconnaissables: ça fait surréliste, très poétique! J'aime bien vivre avec mes enfants une activité qui n'en est pas une... La visite d'un site fermé, découvrir des jeux qu'on invente au fur et à mesure, rien de structuré, pas de course vers la billeterie ni de coups de coudes aux autres touristes!

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

     

     

    La rouquine aurait voulu rapporter l'hyppocampe de glace chez nous!

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

     

     

     

    Demoiselle à travers une fenêtre de glace...

     

     

     

     

     

     

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

     

    Fallait que je mette une jolie photo d'elle quand même, pour pas laisser de mauvaise impression!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

     

     

    La rouquine en bas d'une glissade qui ne glisse plus du tout! Mais les arbres, le fleuve et les montagnes derrière ont fait que j'ai gardé la photo...

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

     

     

    Je sais pas où est passé la moitié supérieure de cette tête?

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'aime pas l'hiver, mais...

    Ce qui est cool avec des sites fermés, c'est qu'on peut faire ce qu'on veut! Comme de se prélasser sur une sculpture...

    J'aime pas l'hiver, mais...

    Ou carrément ramper à travers!


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    Ma rouquine internaute

    Elle a 4½ ans je le rappèle... Et non elle ne passe pas des heures à l'ordi (contrairement à sa maman direz-vous et vous avez bien raison). Mais quand l'envie lui prend, elle se débrouille toute seule. On lui a mit 2 raccourcis: un pour une catégorie de chansons pour enfants sur youtube (ICI), et l'autre pour le site Boowa et Kwala (ça vaut la peine d'y jetter un coup d'oeil). Pour ce qui est des chansons sur youtube, je viens souvent vérifier ce qu'elle fait pour m'assurer qu'elle ne se retrouve pas n'importe où! Ce qu'on peut trouver sur youtube vous le savez sûrement n'est pas toujours recommendable, même pour un adulte! Donc quand je n'entends plus les "à vous dirais-je maman" ou "auprès de ma blonde" :j'accours! Pour Boowa et Kwala, c'est moins inquiétant. Le site est super bien fait, facile à naviguer pour elle, éducatif et elle s'amuse comme une petite folle! Beaucoup moins de danger aussi de se perdre dans le web! C'est français de France, donc pas tout à fait "adapté" à la réaliité québécoise, mais quand même; j'adore ce gros chien bleu et son ami le koala jaune... Déjà ma Demoiselle y jouait à l'âge de 4 ans (il y a déjà 7 ans donc!), donc on est en terrain connu. Si vous voulez un site ludique, éducatif, très cololoré ET SÉCURITAIRE (y'a une section pour les parents pour tout paramétrer) pour que vos petits se familiarisent avec internet et améliore leur habilité à manier la souris, c'est ce que j'ai trouvé de mieux en tous cas! Mes 3 cocos et moi on connait et on chante souvent ensemble plusieurs des chansons et comptines de cet univers rigolo!

    Boowa et Kwala


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